Шпинатная паста

33

Дорогие родители, рада представить вам рецепт полезного и вкусного блюда для вашего малыша – шпинатной пасты.

Этот рецепт не только прост в приготовлении, но и содержит шпинат – настоящий кладезь витаминов и минералов, необходимых для правильного роста и развития вашего ребенка.

Паста готовится с добавлением сливок или молока, что делает её нежной и сливочной на вкус, а использование масла гхи или сливочного масла обогащает блюдо полезными жирами.

Попробуйте приготовить это блюдо, и убедитесь, что здоровая пища может быть не только полезной, но и невероятно вкусной!

Приготовление пасты со шпинатом

Шаг 1: Отваривание макарон

Отварите макароны согласно инструкции на упаковке

Шаг 2: Замачивание шпината

Замочите шпинат в холодной воде на 2 часа для того, чтобы листья стали более упругими.

Шаг 3: Бланширование шпината

Опустите шпинат на 1 минуту в кипящую воду, затем откиньте его на дуршлаг/сито, обдайте холодной водой и хорошо отожмите.

Шаг 4: Приготовление шпинатного пюре

Положите шпинат в блендер, добавьте сливки и тщательно измельчите всё вместе.

Шаг 5: Подготовка основы для соуса

На сковороде разогрейте масло, добавьте муку и перемешивайте её в масле около одной минуты, создавая основу для соуса типа «бешамель».

Шаг 6: Добавление шпинатной массы

Добавьте шпинатную массу к смеси масла и муки, доведите до кипения и готовьте ещё 7–10 минут, пока масса не загустеет, периодически помешивая.

Финальный шаг: Сборка блюда

Полейте приготовленные макароны получившейся шпинатной пастой и подавайте блюдо горячим.

Приятного аппетита!

Надеюсь, что этот рецепт шпинатной пасты станет одним из ваших любимых блюд для кормления малыша. Он прост в приготовлении, но при этом позволяет внести разнообразие в детское меню и обогатить рацион вашего ребенка необходимыми питательными веществами.