Дорогие родители, рада представить вам рецепт полезного и вкусного блюда для вашего малыша – шпинатной пасты.
Этот рецепт не только прост в приготовлении, но и содержит шпинат – настоящий кладезь витаминов и минералов, необходимых для правильного роста и развития вашего ребенка.
Паста готовится с добавлением сливок или молока, что делает её нежной и сливочной на вкус, а использование масла гхи или сливочного масла обогащает блюдо полезными жирами.
Попробуйте приготовить это блюдо, и убедитесь, что здоровая пища может быть не только полезной, но и невероятно вкусной!
Приготовление пасты со шпинатом
Шаг 1: Отваривание макарон
Отварите макароны согласно инструкции на упаковке
Шаг 2: Замачивание шпината
Замочите шпинат в холодной воде на 2 часа для того, чтобы листья стали более упругими.
Шаг 3: Бланширование шпината
Опустите шпинат на 1 минуту в кипящую воду, затем откиньте его на дуршлаг/сито, обдайте холодной водой и хорошо отожмите.
Шаг 4: Приготовление шпинатного пюре
Положите шпинат в блендер, добавьте сливки и тщательно измельчите всё вместе.
Шаг 5: Подготовка основы для соуса
На сковороде разогрейте масло, добавьте муку и перемешивайте её в масле около одной минуты, создавая основу для соуса типа «бешамель».
Шаг 6: Добавление шпинатной массы
Добавьте шпинатную массу к смеси масла и муки, доведите до кипения и готовьте ещё 7–10 минут, пока масса не загустеет, периодически помешивая.
Финальный шаг: Сборка блюда
Полейте приготовленные макароны получившейся шпинатной пастой и подавайте блюдо горячим.
Приятного аппетита!
Надеюсь, что этот рецепт шпинатной пасты станет одним из ваших любимых блюд для кормления малыша. Он прост в приготовлении, но при этом позволяет внести разнообразие в детское меню и обогатить рацион вашего ребенка необходимыми питательными веществами.
Приятного аппетита вашему малышу и легкости в кулинарных начинаниях!
Благодарю всех за уделенное время!
La buena cocina 🙂
